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<feed version="0.3" xml:lang="ja" xmlns="http://purl.org/atom/ns#" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"><title> aux beaux jours (オーボージュール)  : 埼玉県草加市の小さなワインショップ </title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://abj-wine.com/" /><modified>2026-03-15T21:00:58+09:00</modified><entry><title>Bianco2024*750*Fattoria AL FIORE





</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://abj-wine.com/?pid=190827929" /><id>https://abj-wine.com/?pid=190827929</id><issued>2026-03-10T14:30:18+09:00</issued><modified>2026-03-10T05:30:18Z</modified><created>2026-03-10T05:30:18Z</created><summary>※会員限定商品です。会員登録の上、ログインをしてからご購入ください。

【商品特長】
フラッグシップシリーズでも、ファンの多いビアンコ。ワイナリーを代表するフラッグシップシリーズの白です。その年にできたぶどうを信じてベストなカタチを探求し、納得のいく味...</summary><author><name> aux beaux jours (オーボージュール)  : 埼玉県草加市の小さなワインショップ </name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[※会員限定商品です。会員登録の上、ログインをしてからご購入ください。

【商品特長】
フラッグシップシリーズでも、ファンの多いビアンコ。ワイナリーを代表するフラッグシップシリーズの白です。その年にできたぶどうを信じてベストなカタチを探求し、納得のいく味わいに仕上げたワインです。より手間ひまをかけてぶどうのポテンシャルや表現方法を探求し続けているシリーズとも言えます。NECOシリーズが気軽に飲めるフレッシュなワインに仕上げるのに対し、こちらはハレの日のワインとして、みなさまの特別な時にお召し上がりいただきたいワインです。ラベルは、大地から芽生え、一輪の花を咲かせた後に種を落とす、生命の循環のイメージからデザインしていただきました。※生産者資料より

【テイスティング】
りんごの蜜、レモンジャム、ローストしたアーモンド

【おすすめTips】
蒸した海老や蟹、鶏やヒラメのバターソテー、懐石料理など

【仕入秘話】
シャルドネからくる果実味、キレのある酸。よく熟したデラウエアからくる厚みのあるボディ。そして、スチューベンのブランドノワールからくるはちみつの香りや甘やかさ。メルローもブレンドされた、ボリュームのある味わいを楽しんで。

<strong>Fattoria AL FIORE／ファットリア・アル・フィオーレ</strong>
ワイン名：Bianco 2024
葡萄品種：デラウェア45% シャルドネ39% スチューベン11% メルロー5%
葡萄産地：山形県
白ワイン


Fattoria AL FIORE（ファットリア・アル・フィオーレ）は、宮城県川崎町で2015年からワインをつくっている農場=Fattoriaです。

「AL FIORE」は、代表の目黒浩敬さんが2002年仙台市内に開いたイタリアンレストランの名前です。川崎町に移転して、廃校を活用してワイン造りを始められました。

日本語で「一輪の花」を意味するAL FIOREということばには、 みなさんを魅了する一輪の花が、やがてタネをこぼし、 いつかお花畑のように、もっともっと多くの人々の幸せへと広がるように という願いが込められています。

※生産者資料より

<span style="font-size:medium;"><strong>※この商品はお酒です。
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
※20歳未満の方への酒類の販売はいたしません。
</strong></span>]]></content></entry><entry><title>Rosato2024*750*Fattoria AL FIORE




</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://abj-wine.com/?pid=190827594" /><id>https://abj-wine.com/?pid=190827594</id><issued>2026-03-10T14:18:29+09:00</issued><modified>2026-03-10T05:30:54Z</modified><created>2026-03-10T05:18:29Z</created><summary>※会員限定商品です。会員登録の上、ログインをしてからご購入ください。

【商品特長】
ワイナリーを代表するフラッグシップシリーズ。その年にできたぶどうを信じてベストなカタチを探求し、納得のいく味わいに仕上げたワインです。より手間ひまをかけてぶどうのポテ...</summary><author><name> aux beaux jours (オーボージュール)  : 埼玉県草加市の小さなワインショップ </name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[※会員限定商品です。会員登録の上、ログインをしてからご購入ください。

【商品特長】
ワイナリーを代表するフラッグシップシリーズ。その年にできたぶどうを信じてベストなカタチを探求し、納得のいく味わいに仕上げたワインです。より手間ひまをかけてぶどうのポテンシャルや表現方法を探求し続けているシリーズとも言えます。NECOシリーズが気軽に飲めるフレッシュなワインに仕上げるのに対し、こちらはハレの日のワインとして、みなさまの特別な時にお召し上がりいただきたいワインです。ラベルは、大地から芽生え、一輪の花を咲かせた後に種を落とす、生命の循環のイメージからデザインしていただきました。※生産者資料より

【テイスティング】
赤スグリ、ルバーブ、白胡椒、丁子

【おすすめTips】
岩魚など川魚のフリット、蕗のとう味噌、キャベツ焼き

【仕入秘話】
ファットリアアルフィオーレでは珍しいロゼ。毎年30種類以上のキュベがある中で、その2つと、たまにこのロザートが登場するくらいです。

<strong>Fattoria AL FIORE／ファットリア・アル・フィオーレ</strong>
ワイン名：Rosato 　2024
葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 75%、ネオマスカット 20%、メルロー 5%
葡萄産地：山形県
ロゼワイン


Fattoria AL FIORE（ファットリア・アル・フィオーレ）は、宮城県川崎町で2015年からワインをつくっている農場=Fattoriaです。

「AL FIORE」は、代表の目黒浩敬さんが2002年仙台市内に開いたイタリアンレストランの名前です。川崎町に移転して、廃校を活用してワイン造りを始められました。

日本語で「一輪の花」を意味するAL FIOREということばには、 みなさんを魅了する一輪の花が、やがてタネをこぼし、 いつかお花畑のように、もっともっと多くの人々の幸せへと広がるように という願いが込められています。

※生産者資料より

<span style="font-size:medium;"><strong>※この商品はお酒です。
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
※20歳未満の方への酒類の販売はいたしません。
</strong></span>]]></content></entry><entry><title>NECOシリーズBucci2023*750*Fattoria AL FIORE



</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://abj-wine.com/?pid=190827484" /><id>https://abj-wine.com/?pid=190827484</id><issued>2026-03-10T14:12:48+09:00</issued><modified>2026-03-10T05:12:48Z</modified><created>2026-03-10T05:12:48Z</created><summary>※会員限定商品です。会員登録の上、ログインをしてからご購入ください。

【商品特長】
フラッグシップシリーズ Nero の兄弟的位置付けのブッチ。23年は猛暑の影響もあり収穫量は少なくなりましたが、熟度の高い葡萄が収穫できました。凝縮した果実と伸びのある酸、豊...</summary><author><name> aux beaux jours (オーボージュール)  : 埼玉県草加市の小さなワインショップ </name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[※会員限定商品です。会員登録の上、ログインをしてからご購入ください。

【商品特長】
フラッグシップシリーズ Nero の兄弟的位置付けのブッチ。23年は猛暑の影響もあり収穫量は少なくなりましたが、熟度の高い葡萄が収穫できました。凝縮した果実と伸びのある酸、豊かな旨みのバランスは毎年ベストを更新しております。2024年のBucciとの飲み比べも愉しい。

【テイスティング】
ブルーベリーやカシス、ミント、薪火、バニラ。

【おすすめTips】
魚介のトマト煮込み、肉の串焼き、フムスとのペアリングで。

【仕入秘話】
ネコちゃんのイラストのエチケットに胸キュン。全シリーズ並べて眺めたい。

<strong>Fattoria AL FIORE／ファットリア・アル・フィオーレ</strong>
ワイン名：NECOシリーズ　Bucci　2023
葡萄品種：マスカットベイリーA
葡萄産地：山形県上山市
赤ワイン


Fattoria AL FIORE（ファットリア・アル・フィオーレ）は、宮城県川崎町で2015年からワインをつくっている農場=Fattoriaです。

「AL FIORE」は、代表の目黒浩敬さんが2002年仙台市内に開いたイタリアンレストランの名前です。川崎町に移転して、廃校を活用してワイン造りを始められました。

日本語で「一輪の花」を意味するAL FIOREということばには、 みなさんを魅了する一輪の花が、やがてタネをこぼし、 いつかお花畑のように、もっともっと多くの人々の幸せへと広がるように という願いが込められています。

※生産者資料より

<span style="font-size:medium;"><strong>※この商品はお酒です。
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
※20歳未満の方への酒類の販売はいたしません。
</strong></span>]]></content></entry><entry><title>藤　Fuji2024*750*ドメーヌ・ド・ユノハラ




</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://abj-wine.com/?pid=190818660" /><id>https://abj-wine.com/?pid=190818660</id><issued>2026-03-09T14:37:28+09:00</issued><modified>2026-03-09T05:37:45Z</modified><created>2026-03-09T05:37:28Z</created><summary>※会員限定商品です。会員登録の上、ログインをしてからご購入ください。

【商品特長】
信州松本から、 地元原料にこだわった 「ドメーヌ・ド・ユノハラ」のワイン。手掛けるのは、歴史ある城下町・松本の奥座敷といわれる美ヶ原温泉に佇む湯宿「追分屋旅館」。彩り豊...</summary><author><name> aux beaux jours (オーボージュール)  : 埼玉県草加市の小さなワインショップ </name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[※会員限定商品です。会員登録の上、ログインをしてからご購入ください。

【商品特長】
信州松本から、 地元原料にこだわった 「ドメーヌ・ド・ユノハラ」のワイン。手掛けるのは、歴史ある城下町・松本の奥座敷といわれる美ヶ原温泉に佇む湯宿「追分屋旅館」。彩り豊かな和会席と七湯に癒される、信州ワイン香る寛ぎの温泉旅館です。

松本平で収穫した山葡萄を醸造。フレンチオーク樽で熟成。

【テイスティング】
プラムやスミレに、ココナッツのような甘い香り。キメの細かいタンニンに上品な酸味が優しい和食に合う赤ワイン。

【おすすめTips】
赤身の肉料理との相性はもちろん、単品で飲んでじっくり楽しめるワインです。

<strong>ドメーヌ・ド・ユノハラ/strong>
ワイン名：藤　Fuji　2024
葡萄品種：山葡萄（松本市山辺産/朝日村産）
葡萄産地：長野県松本市



1964年創業、松本市美ヶ原温泉の追分屋旅館が新たに開設したワイナリー。もともと3代目の花岡秀俊さんが旅館の特色を出すためソムリエの資格を取り館内にワインサーバーを導入するなど、ワインでの魅力づくりに力を注いできた。コロナを経て「自分のできることはなんだろう」と考え、ワイナリー事業を立案、2023年8月にワイナリー「ドメーヌ・ド・ユノハラ」を開設。
美ヶ原温泉などがある山辺地区は「長野県ぶどう発祥の地」。休耕地も多く「ぶどう園を復活させてその景観を残したい」と、今なお残るナイアガラやデラウエアなど樹齢が高い木々も含めて、醸造用のぶどうとして大切に育てている。旅館で提供する会席料理に合うワインを造ることが目標。

※ワイナリー資料より



<span style="font-size:medium;"><strong>※この商品はお酒です。
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
※20歳未満の方への酒類の販売はいたしません。
</strong></span>]]></content></entry><entry><title>Delaware Cryo Extraction2024*375*ドメーヌ・ド・ユノハラ



</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://abj-wine.com/?pid=190803426" /><id>https://abj-wine.com/?pid=190803426</id><issued>2026-03-07T18:38:02+09:00</issued><modified>2026-03-07T09:38:02Z</modified><created>2026-03-07T09:38:02Z</created><summary>※会員限定商品です。会員登録の上、ログインをしてからご購入ください。

【商品特長】
信州松本から、 地元原料にこだわった 「ドメーヌ・ド・ユノハラ」のワイン。手掛けるのは、歴史ある城下町・松本の奥座敷といわれる美ヶ原温泉に佇む湯宿「追分屋旅館」。彩り豊...</summary><author><name> aux beaux jours (オーボージュール)  : 埼玉県草加市の小さなワインショップ </name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[※会員限定商品です。会員登録の上、ログインをしてからご購入ください。

【商品特長】
信州松本から、 地元原料にこだわった 「ドメーヌ・ド・ユノハラ」のワイン。手掛けるのは、歴史ある城下町・松本の奥座敷といわれる美ヶ原温泉に佇む湯宿「追分屋旅館」。彩り豊かな和会席と七湯に癒される、信州ワイン香る寛ぎの温泉旅館です。

収穫したブドウを凍らせたまま搾るクリオ・エクストラクションという技法で造られたデザートワインです。

【テイスティング】
和柑橘の香り、酸味、品種特性の苦味が口一杯に広がります。

【おすすめTips】
フルーツタルト、アップルパイ、チーズケーキ

<strong>ドメーヌ・ド・ユノハラ/strong>
ワイン名：Delaware Cryo Extraction　2024　375ml
葡萄品種：デラウェア（松本市山辺産）
葡萄産地：長野県松本市


1964年創業、松本市美ヶ原温泉の追分屋旅館が新たに開設したワイナリー。もともと3代目の花岡秀俊さんが旅館の特色を出すためソムリエの資格を取り館内にワインサーバーを導入するなど、ワインでの魅力づくりに力を注いできた。コロナを経て「自分のできることはなんだろう」と考え、ワイナリー事業を立案、2023年8月にワイナリー「ドメーヌ・ド・ユノハラ」を開設。
美ヶ原温泉などがある山辺地区は「長野県ぶどう発祥の地」。休耕地も多く「ぶどう園を復活させてその景観を残したい」と、今なお残るナイアガラやデラウエアなど樹齢が高い木々も含めて、醸造用のぶどうとして大切に育てている。旅館で提供する会席料理に合うワインを造ることが目標。

※ワイナリー資料より



<span style="font-size:medium;"><strong>※この商品はお酒です。
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
※20歳未満の方への酒類の販売はいたしません。
</strong></span>]]></content></entry><entry><title>Delaware &amp; Niagara2025*ドメーヌ・ド・ユノハラ

</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://abj-wine.com/?pid=190802805" /><id>https://abj-wine.com/?pid=190802805</id><issued>2026-03-07T17:48:04+09:00</issued><modified>2026-03-07T08:48:04Z</modified><created>2026-03-07T08:48:04Z</created><summary>※会員限定商品です。会員登録の上、ログインをしてからご購入ください。

【商品特長】
信州松本から、 地元原料にこだわった 「ドメーヌ・ド・ユノハラ」のワイン。手掛けるのは、歴史ある城下町・松本の奥座敷といわれる美ヶ原温泉に佇む湯宿「追分屋旅館」。彩り豊...</summary><author><name> aux beaux jours (オーボージュール)  : 埼玉県草加市の小さなワインショップ </name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[※会員限定商品です。会員登録の上、ログインをしてからご購入ください。

【商品特長】
信州松本から、 地元原料にこだわった 「ドメーヌ・ド・ユノハラ」のワイン。手掛けるのは、歴史ある城下町・松本の奥座敷といわれる美ヶ原温泉に佇む湯宿「追分屋旅館」。彩り豊かな和会席と七湯に癒される、信州ワイン香る寛ぎの温泉旅館です。自社園栽培のデラウェアとナイアガラをそれぞれ別のタンクで仕込、低温でじっくり発酵。白い花のような香りが特長のドメーヌ・ド・ユノハラの定番辛口白ワイン。

【テイスティング】
和柑橘（カボス）、青リンゴなどの香り。温度帯によって香りの変化を楽しめます。

【おすすめTips】
食中酒として、さっぱり塩でいただく山菜の天ぷらや、塩焼きのお魚、白菜と鶏ささみの胡麻和えといった和食に合わせて飲みたいワインです。

<strong>ドメーヌ・ド・ユノハラ/strong>
ワイン名：Delaware & Niagara　2025
葡萄品種：デラウエア/ナイアガラ（松本市山辺産）
葡萄産地：長野県松本市


1964年創業、松本市美ヶ原温泉の追分屋旅館が新たに開設したワイナリー。もともと3代目の花岡秀俊さんが旅館の特色を出すためソムリエの資格を取り館内にワインサーバーを導入するなど、ワインでの魅力づくりに力を注いできた。コロナを経て「自分のできることはなんだろう」と考え、ワイナリー事業を立案、2023年8月にワイナリー「ドメーヌ・ド・ユノハラ」を開設。
美ヶ原温泉などがある山辺地区は「長野県ぶどう発祥の地」。休耕地も多く「ぶどう園を復活させてその景観を残したい」と、今なお残るナイアガラやデラウエアなど樹齢が高い木々も含めて、醸造用のぶどうとして大切に育てている。旅館で提供する会席料理に合うワインを造ることが目標。

※ワイナリー資料より



<span style="font-size:medium;"><strong>※この商品はお酒です。
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
※20歳未満の方への酒類の販売はいたしません。
</strong></span>]]></content></entry><entry><title>アンジュ　ブラン　ラ　シャペル　シュナン　セック　ヴィエーユ　ヴィーニュ2021*750*シャトー ド フェル 



</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://abj-wine.com/?pid=190778638" /><id>https://abj-wine.com/?pid=190778638</id><issued>2026-03-05T14:53:19+09:00</issued><modified>2026-03-05T06:00:08Z</modified><created>2026-03-05T05:53:19Z</created><summary>【商品特長】
今ワイン好きの間で注目の白ワイン品種、シュナン・ブラン。フランスのロワール地方が原産で、辛口だけでなく半甘口から極甘口、さらにはスパークリングワインにもなる品種。豊富なミネラル感と酸を味わって！

【テイスティング】
輝く麦わらの淡いイエ...</summary><author><name> aux beaux jours (オーボージュール)  : 埼玉県草加市の小さなワインショップ </name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[【商品特長】
今ワイン好きの間で注目の白ワイン品種、シュナン・ブラン。フランスのロワール地方が原産で、辛口だけでなく半甘口から極甘口、さらにはスパークリングワインにもなる品種。豊富なミネラル感と酸を味わって！

【テイスティング】
輝く麦わらの淡いイエロー。柑橘類、シダのフレッシュなアロマ。

【おすすめTips】
酸とミネラル感が素晴らしい、快活な白ワイン。海老やカニにもよく合います！

<strong>Chateau de FESLES/シャトードフェル</strong>
ワイン名： アンジュ　ブラン　ラ　シャペル　シュナン　セック　ヴィエーユ　ヴィーニュ　2021
葡萄品種： シュナン・ブラン100
生産地：フランス／ロワール


<strong>醸造所：Chateau de FESLES/シャトードフェル</strong>
シャトー・ド・フェルはボンヌゾーのエリアにあり、アンジューでももっとも古いドメーヌのひとつである。
2010年に新たにブドウ畑を買い足したため、現在、シャトーが所有するブドウ畑の総面積は55ha。
このうち丘の斜面にある20haの畑でビオディナミに挑戦している。ボンヌゾーのほか、コトー・デュ・レイヨン、アンジュー・ブラン、アンジュー・ルージュ、ロゼ・ダンジュー、カベルネ・ダンジューなどを生産する。

白ワインの熟成には600リットルのドゥミ・ミュイを用い、全体の60％が通常のオーク樽。残り40％はアカシアの木から作られた樽である。アカシアの樽はワインのピュアな果実味を引き出し、より洗練された甘味にするという。ボンヌゾーではよりアカシアが増え、それぞれの比率が50%対50%となる。「ラ・シャペル」は、シャトーの最も特別な卓越した区画で、これはそこから収穫されたシュナン・ブランを使用した辛口白ワイン。

*インポーター資料より

<span style="font-size:medium;"><strong>※この商品はお酒です。
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
※20歳未満の方への酒類の販売はいたしません。
</strong></span>]]></content></entry><entry><title>Dolce Vita D&amp;#233;gorg&amp;#233;2025*Agri C&amp;#339;ur




</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://abj-wine.com/?pid=190721406" /><id>https://abj-wine.com/?pid=190721406</id><issued>2026-02-28T15:39:39+09:00</issued><modified>2026-03-05T08:55:12Z</modified><created>2026-02-28T06:39:39Z</created><summary>※会員限定商品です。会員登録の上、ログインをしてからご購入ください。

【商品特長】
完売した同じ「Dolce Vita」のデゴルジュマン（澱抜き）したタイプです。デゴルジュマン（澱抜き）していますので澱はわずかです。最後までスッキリいただけます。エチケットのイ...</summary><author><name> aux beaux jours (オーボージュール)  : 埼玉県草加市の小さなワインショップ </name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[※会員限定商品です。会員登録の上、ログインをしてからご購入ください。

【商品特長】
完売した同じ「Dolce Vita」のデゴルジュマン（澱抜き）したタイプです。デゴルジュマン（澱抜き）していますので澱はわずかです。最後までスッキリいただけます。エチケットのイラストは、スパークリングのエッジと深く円みのある甘味から、過酷な運命ながらも自由奔放でプリティな生き方をしたマリー・アントワネットにインスピレーションを得たそう。 Dolce Vitaとは、直訳すると「甘い生活」。

【テイスティング】
桃やサクランボ、マンゴー、パッションフルーツといった南国果実を思わせる、完熟した香りと味わいが口いっぱいに広がりうっとり飲み飽きしない万人受け間違いない微発泡。

【おすすめTips】
ラベルには素敵なアーティスト市川ともかさんのアート。マリーアントワネットのイラストが印象的すぎる！


<strong>Agri C&#339;ur／アグリクール</strong>
ワイン名：Dolce Vita D&#233;gorg&#233;（ドルチェ・ヴィータ・デゴルジェ）　2025
葡萄品種：ステューベン
葡萄産地：山形県上山市
ロゼスパークリング


今年は雨がほとんど降らず、ブドウにとっては非常に厳しい環境でした。 一方で、しっかりとしたワイン用ブドウという意味では、結果的に良い条件だったのかもしれません。 その代償として、私の園地では3本の樹が枯れてしまい、大きな損失も経験しました。 自然相手の仕事の難しさを、改めて身をもって感じたシーズンです。 そんな年でしたが、毎年使わせていただいている「たかのはな」森下さんのスチューベンを今年も分けていただくことができました。 昨年は軽くマセラシオンを行い、軽やかな赤？ロゼ？のようなワインでしたが、短期間であってもこの品種特有のほろ苦さが出やすいと感じました。そこで今年は、マセラシオンを行わず、ダイレクトプレスによるBlanc de Noirs製法で、Pet Nat（P&#233;tillant Naturel）を造りました。 雨が少なかった影響もあってか、例年は赤果実系の印象が強いステューベンですが、今年は桃やサクランボ、マンゴー、パッションフルーツといった南国果実を思わせる、完熟した香りと味わいが口いっぱいに広がりうっとり飲み飽きしない万人受け間違いない一本です。        発酵はほぼ最後まで進み、残糖はそれほど多くありませんが、自然な甘みとフルーティーさが印象的な仕上がりになりました。 デゴルジュマン（澱抜き）していますので澱はわずかです。噴く恐れもまずありませんが念のため抜栓時には吹きこぼれ対策はした方が良いかもしれません。 

※生産者資料より

<span style="font-size:medium;"><strong>※この商品はお酒です。
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
※20歳未満の方への酒類の販売はいたしません。
</strong></span>]]></content></entry><entry><title>Primo Passo Yama-So2024*hirosaki craft wines 

</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://abj-wine.com/?pid=190574215" /><id>https://abj-wine.com/?pid=190574215</id><issued>2026-02-17T16:09:32+09:00</issued><modified>2026-02-17T07:11:33Z</modified><created>2026-02-17T07:09:32Z</created><summary>※会員限定商品です。会員登録の上、ログインをしてからご購入ください。

【商品特長】
私の母は青森県出身。幼少のころから、親戚が送ってくれる青森のりんごや海産物を楽しみにして育ったせいか、完全に青森贔屓です。

「ヤマソーヴィニヨン種」は、日本の山ブド...</summary><author><name> aux beaux jours (オーボージュール)  : 埼玉県草加市の小さなワインショップ </name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[※会員限定商品です。会員登録の上、ログインをしてからご購入ください。

【商品特長】
私の母は青森県出身。幼少のころから、親戚が送ってくれる青森のりんごや海産物を楽しみにして育ったせいか、完全に青森贔屓です。

「ヤマソーヴィニヨン種」は、日本の山ブドウとカベルネ・ソーヴィニヨンを交配し品種改良した日本固有のブドウです。 野性的な独特の風味があります。足跡は生産者である長内さんの愛猫の&#128062;

【テイスティング】
果実味と酸味、きめ細かく丸みを帯びたタンニンがあり、後味スッキリ。梅や赤しそのニュアンスも！


【おすすめTips】
焼き鳥、バーベキュー、肉じゃが、赤身のお刺身、野菜の肉巻き



<strong>hirosaki craft wines／弘前クラフトワインズ/strong>
ワイン名：Primo Passo Yama-So(ヤマソー)　2024
葡萄品種：津軽産ヤマソーヴィニオン100％
葡萄産地：青森県



山葡萄の強さをあまり出さないよう
一部を手徐梗していますpic.2

赤紫蘇や梅のような香りがあり
赤身のお刺身とも相性が良いです

pic.3は宗田かつおのお寿司に青唐辛子しょうゆ、赤唐辛子、塩のトッピング
絶妙なマリアージュでした


※生産者資料より

<span style="font-size:medium;"><strong>※この商品はお酒です。
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
※20歳未満の方への酒類の販売はいたしません。
</strong></span>]]></content></entry><entry><title>Primo Passo Yama-So BdN2024*hirosaki craft wines 

</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://abj-wine.com/?pid=190574142" /><id>https://abj-wine.com/?pid=190574142</id><issued>2026-02-17T16:02:05+09:00</issued><modified>2026-02-17T07:10:33Z</modified><created>2026-02-17T07:02:05Z</created><summary>※会員限定商品です。会員登録の上、ログインをしてからご購入ください。

【商品特長】
私の母は青森県出身。幼少のころから、親戚が送ってくれる青森のりんごや海産物を楽しみにして育ったせいか、完全に青森贔屓です。

こちらは津軽産ヤマソーヴィニオンで作る白...</summary><author><name> aux beaux jours (オーボージュール)  : 埼玉県草加市の小さなワインショップ </name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[※会員限定商品です。会員登録の上、ログインをしてからご購入ください。

【商品特長】
私の母は青森県出身。幼少のころから、親戚が送ってくれる青森のりんごや海産物を楽しみにして育ったせいか、完全に青森贔屓です。

こちらは津軽産ヤマソーヴィニオンで作る白ワイン。皮は黒くても果実は白っぽいので、プレスして果汁のみ使うと白ワインになります。これを仏語ではブラン・ド・ノワール（BdN）＝黒ぶどうから作る白といいます。ヤマソービニヨンは「山ぶどう」×「カベルネソービニヨン」を交配し品種改良した日本固有の赤ワイン用品種です。エチケットは生産者長内さんの愛猫の&#128062;

【テイスティング】
しっかりした酸とうま味がありシルキーなタンニン。熟したりんごや蜜のような香りで、心地よい余韻が広がります。

【おすすめTips】
バターやクリーム、オイリーな食材と特に相性良！


<strong>hirosaki craft wines／弘前クラフトワインズ/strong>
ワイン名：Primo Passo Yama-So BdN(ヤマソーブランドノワール)　2024
葡萄品種：津軽産ヤマソーヴィニオン100％
葡萄産地：青森県




<span style="font-size:medium;"><strong>※この商品はお酒です。
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
※20歳未満の方への酒類の販売はいたしません。
</strong></span>]]></content></entry><entry><title>Primo Passo スチューベン BdN 2024*hirosaki craft wines 
</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://abj-wine.com/?pid=190574003" /><id>https://abj-wine.com/?pid=190574003</id><issued>2026-02-17T15:53:17+09:00</issued><modified>2026-02-17T07:10:55Z</modified><created>2026-02-17T06:53:17Z</created><summary>※会員限定商品です。会員登録の上、ログインをしてからご購入ください。

【商品特長】
私の母は青森県出身。幼少のころから、親戚が送ってくれる青森のりんごや海産物を楽しみにして育ったせいか、完全に青森贔屓です。

こちらは青森県津軽産スチューベンで作る白...</summary><author><name> aux beaux jours (オーボージュール)  : 埼玉県草加市の小さなワインショップ </name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[※会員限定商品です。会員登録の上、ログインをしてからご購入ください。

【商品特長】
私の母は青森県出身。幼少のころから、親戚が送ってくれる青森のりんごや海産物を楽しみにして育ったせいか、完全に青森贔屓です。

こちらは青森県津軽産スチューベンで作る白ワイン。皮は黒くても果実は白っぽいので、プレスして果汁のみ使うと白ワインになります。これを仏語ではブラン・ド・ノワール（BdN）＝黒ぶどうから作る白といいます。酸味が苦手な人にもおすすめです。足跡は生産者である長内さんの愛猫かりんちゃんの雪につけた&#128062;です。

【テイスティング】
りんごの蜜のような香りがあり酸は穏やか、若干の苦みと軽いタンニン、甘さと旨味のボリューム感！

【おすすめTips】
グリル野菜、焼き魚、和食全般。


<strong>hirosaki craft wines／弘前クラフトワインズ/strong>
ワイン名：Primo Passo Steuben BdN(ﾌﾞﾗﾝﾄﾞﾉﾜｰﾙ)　2024
葡萄品種：津軽産スチューベン100％
葡萄産地：青森県



昨年も静かに人気だったスチューベンで作る白ワイン

黒ぶとうなのに白ワインですか？
とよくご質問をいただきますが、皮は黒くても果実は白っぽいので、プレスして果汁のみ使うと白ワインになります

黒ぶどうから作る白ワイン
これを仏語ではブラン・ド・ノワールといいます

2024は前年より少し酸があるようですが、穏やかですので酸っぱいワインがニガテな方にもおすすめいたします

火を通した野菜との相性がとても良く、これからの季節は夏野菜のグリルなどに良いと思います

余談ですが、グレーのラベルは昨年と変えず
これだけは写真を使っています
わが家のかりんさんが雪の日にベランダにつけた足跡です

p.s.2024はブラン・ド・ノワールがもう1種類あり
ヤマソーヴィニヨンで仕込みました

※生産者資料より

<span style="font-size:medium;"><strong>※この商品はお酒です。
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
※20歳未満の方への酒類の販売はいたしません。
</strong></span>]]></content></entry><entry><title>ペットナット2024*hirosaki craft wines 



</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://abj-wine.com/?pid=190573879" /><id>https://abj-wine.com/?pid=190573879</id><issued>2026-02-17T15:43:40+09:00</issued><modified>2026-02-17T06:43:40Z</modified><created>2026-02-17T06:43:40Z</created><summary>※会員限定商品です。会員登録の上、ログインをしてからご購入ください。

【商品特長】
&amp;#12163;社管理畑（弘前市&amp;#12240;和地区）産スチューベン100％で造ったロゼの微発泡！エチケットのイラストは、岩木山をイメージしています。岩木山（いわきさん）は、青森県弘前...</summary><author><name> aux beaux jours (オーボージュール)  : 埼玉県草加市の小さなワインショップ </name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[※会員限定商品です。会員登録の上、ログインをしてからご購入ください。

【商品特長】
&#12163;社管理畑（弘前市&#12240;和地区）産スチューベン100％で造ったロゼの微発泡！エチケットのイラストは、岩木山をイメージしています。岩木山（いわきさん）は、青森県弘前市・西津軽郡鰺ヶ沢町に位置する標高1,625mの休火山で、青森県最高峰の日本百名山です。その美しい山容から「津軽富士」と称され、古くから信仰の山として親しまれています。

【テイスティング】
&#12130;い&#12217;りとは対照的にドライ&#8195;アフターには若&#12082;の苦みがあり軽快な飲み&#12092;地。

【おすすめTips】
&#12131;ハム、フレッシュチーズ、いちごや桃などフルーツを使ったサラダ、&#12077;菜やきのこのフリットなどとのペアリングで！お花見にもおすすめの１本です。


<strong>hirosaki craft wines／弘前クラフトワインズ/strong>
ワイン名：Pet-Nat(ペットナット)　2024
葡萄品種：弘前市鼻和地区津軽産スチューベン100％　自社管理畑
葡萄産地：青森県弘前市



自社管理畑ということで買い葡萄シリーズ&#128062;と区別するためにラベルも新たに

デザインは
水野図案室
さんにお願いいたしました

畑から見える岩木山がモチーフになっています
右手でワインを注ぐときに山が見えます

昨年のペットナットより色は濃いめですが
酸がありアルコール度数は低めなので
するするっと飲めてしまいます

これからの季節は冷やしてアペリティーボにもおすすめですし
前菜から軽めのメインまで和洋問わず楽しんでいただけるフードフレンドリーな1本です

※生産者資料より

<span style="font-size:medium;"><strong>※この商品はお酒です。
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
※20歳未満の方への酒類の販売はいたしません。
</strong></span>]]></content></entry><entry><title>ロゼ2022*ヒードラー



</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://abj-wine.com/?pid=190521074" /><id>https://abj-wine.com/?pid=190521074</id><issued>2026-02-13T15:30:51+09:00</issued><modified>2026-02-13T06:37:53Z</modified><created>2026-02-13T06:30:51Z</created><summary>【商品特長】
オーストリアで自然農法による完璧なワイン造りに尽力するヒードラー。チャーミングで淡いピンクの色合いに気分があがる！桜の下でのピクニックに最適なロゼ！

【テイスティング】
チェリー、ストロベリーの香りにサンジョヴェーゼ来るスパイスの香り。...</summary><author><name> aux beaux jours (オーボージュール)  : 埼玉県草加市の小さなワインショップ </name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[【商品特長】
オーストリアで自然農法による完璧なワイン造りに尽力するヒードラー。チャーミングで淡いピンクの色合いに気分があがる！桜の下でのピクニックに最適なロゼ！

【テイスティング】
チェリー、ストロベリーの香りにサンジョヴェーゼ来るスパイスの香り。柔らかい酸のキレイな味わい。

【おすすめTips】
旬の金目鯛とのペアリングがおすすめ。皮をパリッと焼き、オリーブオイルやバターのソースで仕上げるソテーや、昆布締めと。

<strong> Hiedler/ヒードラー</strong>
ワイン名：ロゼ　2022
葡萄品種：ツヴァイゲルト主体、極少量のサンジョヴェーゼ
生産地：オーストリア／カンプタール


<strong>醸造所： Hiedler/ヒードラー</strong>
自然農法による完璧なワイン造りに尽力するヒードラー。シンボルであるフクロウには彼らの信条である自然と科学のバランスとワインと文化の融合を象徴する意味合いを持っています。ヒードラーのワイン造りは畑やブドウの持つ力を最大限信用し、除草剤や殺虫剤は使用せず極力テロワールがもつ本来のポテンシャルを生かしたワイン造りを行うことに徹底しています。畑での自然農法はもちろんのこと2005年よりすべてのワインを自発的発酵に切り替え、一部で自発的なMLFが起きるなど極力葡萄に手を加えない自然な醸造も行っています。1980年より4代目当主のルードヴィッヒ ヒードラーとスペイン人の妻マリアと共にワイナリーを運営を行ってきましたが、二人の息子のルードヴィッヒ.Jrと弟のディートマーに世代交代が始まっており、2023年にルード―ヴィヒは引退しルードヴィッヒJrとディートマー二人による新たなワイン造りが始まりました。才能溢れる若い二人の今後の活躍が楽しみな生産者です。

*インポーター資料より

<span style="font-size:medium;"><strong>※この商品はお酒です。
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
※20歳未満の方への酒類の販売はいたしません。
</strong></span>]]></content></entry><entry><title>【３月のおすすめ３本セット＜３本セットで5％off＞】春が来た！お花見気分に春色ワイン３種
</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://abj-wine.com/?pid=190508077" /><id>https://abj-wine.com/?pid=190508077</id><issued>2026-02-12T17:28:20+09:00</issued><modified>2026-03-06T04:02:06Z</modified><created>2026-02-12T08:28:20Z</created><summary>★★ワインの愉しみ方に悩むあなたへ！ペアリングTIPS付き★★
【上代価格合計9,340円→8,870円】

毎月お届けしている今月の３本。
今月は「春が来た！お花見気分に春色ワイン３種」というテーマ3本をセレクトしました。

今月の３本は「い」「ろ」「は」の３種類。
「...</summary><author><name> aux beaux jours (オーボージュール)  : 埼玉県草加市の小さなワインショップ </name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[★★ワインの愉しみ方に悩むあなたへ！ペアリングTIPS付き★★
【上代価格合計9,340円→8,870円】

毎月お届けしている今月の３本。
今月は「春が来た！お花見気分に春色ワイン３種」というテーマ3本をセレクトしました。

今月の３本は「い」「ろ」「は」の３種類。
「い」：カジュアルな１本。気軽な集まりの手土産や、日々の食卓、自分へのご褒美に。
「ろ」：手土産やギフトに。記念日の食卓に。
「は」：大切な方へのお祝いやお礼に。
もちろん、３本ぜんぶ自分ひとりで愉しむのもあり！
毎月お愉しみいただけるように、ワインを身近に感じていただけるように心を込めてセレクトしています。

アイテム左から

生産者：Famille Gilbert Gaillard／ファミーユ・ジルベール・エ・ガイヤール
ワイン名： テールソヴァージュ　ヴィオニエ　IGP　ペイドック　2023
葡萄品種：ヴィオニエ100
生産地：フランス／ラングドック
※桃、アプリコットのような黄色い果実を思わせる非常に芳醇で複雑なアロマ。品の良い酸味を伴う繊細な味わい。シーフードやチーズと共に。桜を思わせるイラストのエチケットでお花見気分が盛り上がります！

生産者：Selection Massale／セレクション・マッサール
ワイン名： マールボロ・オレンジ 2024
葡萄品種： ピノ・グリ100
生産地：ニュージーランド／マールボロ
※軽くきめ細やかなタンニンと共に白桃、グリルしたアプリコット、レモンカードの風味が口いっぱいに広がり、ドライでスパイシーなフィニッシュへと続きます。スパイシーな料理との相性は抜群！

生産者： Hiedler/ヒードラー
ワイン名：ロゼ　2022
葡萄品種：ツヴァイゲルト主体、極少量のサンジョヴェーゼ
生産地：オーストリア／カンプタール
※オーストリアで自然農法による完璧なワイン造りに尽力するヒードラー。チャーミングで淡いピンクの色合いに気分があがる！チェリー、ストロベリーの香りにサンジョヴェーゼ来るスパイスの香り。柔らかい酸のキレイな味わい。桜の下でのピクニックに最適なロゼ！

<span style="font-size:medium;"><strong>※この商品はお酒です。
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
※20歳未満の方への酒類の販売はいたしません。
</strong></span>]]></content></entry><entry><title>コンドリュー2022*ドメーヌ・アンドレ・ペレ


</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://abj-wine.com/?pid=190447727" /><id>https://abj-wine.com/?pid=190447727</id><issued>2026-02-07T13:22:16+09:00</issued><modified>2026-02-10T04:05:46Z</modified><created>2026-02-07T04:22:16Z</created><summary>【商品特長】
ローヌを代表する雅やかで高貴な白ワイン「コンドリュー」の第一人者として名高いアンドレ・ペレは、ヴィエンヌの南15kmのシャヴァネィ村ヴェルリュー地区に拠点を構えています。新鮮でエレガントであると同時に重量感のある完成度の高いコンドリュー。1/2...</summary><author><name> aux beaux jours (オーボージュール)  : 埼玉県草加市の小さなワインショップ </name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[【商品特長】
ローヌを代表する雅やかで高貴な白ワイン「コンドリュー」の第一人者として名高いアンドレ・ペレは、ヴィエンヌの南15kmのシャヴァネィ村ヴェルリュー地区に拠点を構えています。新鮮でエレガントであると同時に重量感のある完成度の高いコンドリュー。1/2をステンレスタンク、残りを樽で仕上げている。12ヶ月間の熟成。香り高くフレッシュ。

【テイスティング】
フレッシュでアロマティック。アプリコット、白桃のような豊かで甘美な香りと、トロリとしたリッチな口当たりが特徴。果実味豊か。長い余韻。

【おすすめTips】
ヴォリュームが豊かで酸味は少なく、リッチな味わいのヴィオニエ。鶏肉、白身魚、クリーム系のお料理と。カレーや中華などの濃い味とのペアリングもおすすめです。

<strong>Domaine Andre Perret／ドメーヌ・アンドレ・ペレ</strong>
ワイン名：コンドリュー　2022
葡萄品種：ヴィオニエ100
生産地： フランス／コートデュローヌ／シャヴァネイ

<strong>醸造所：Domaine Andre Perret／ドメーヌ・アンドレ・ペレ</strong>
シャヴァネイに位置する小さなドメーヌですが、絶好の畑コトー ドゥ シェリー（3ha雲母と片岩を含んだもろい花崗岩質）を所有することで世界的な名声を得ています。さらにコンドリューの新樽発酵を初めて取り入れ、コンドリューにしっかりした骨格を与え、ワインとしての完成度を増した功績も大です。ここではフランソワ フレール製、アリエー産のものを使用。現在コンドリュー5ha、サン ジョセフ赤4ha、サン ジョセフ白1ha、他ヴァン ドゥ ペイ等をあわせ、計13haのブドウ畑を所有。畑の日当たりの良さというメリットを生かし、出来るだけ熟したブドウを摘むように心がけ、さらに収量を極力抑えてブドウ自体のポテンシャルを上げています。規定ではAOCコンドリューは37hl/ha。ペレではこれを大きく下回り平均25〜30hl/ha。95年は僅か14hl/ha。ちなみにソーテルヌでも25hlまで認められます。

*インポーター資料より

<span style="font-size:medium;"><strong>※この商品はお酒です。
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
※20歳未満の方への酒類の販売はいたしません。
</strong></span>]]></content></entry></feed>