aux beaux jours (オーボージュール) : 埼玉県草加市の小さなワインショップ https://abj-wine.com/ 埼玉県草加市のワインショップ《aux beaux jours》。“わいんなじかん” をお届けします。“わいんなじかん”を過ごすアイデアを添付した『今月のワイン』が人気です。埼玉県産「武蔵ワイナリー」のワインもこちらから購入できます。 ja Color Me Shop!pro https://abj-wine.com/?pid=192500617 【贈り物におススメ！】特選ニュージーランド産紅白２本セット（ギフト箱入り） ★★ワイン好きが喜ぶ特選紅白２本セット★★ ニュージーランドワインの最大の魅力は、豊かな日照量と冷涼な気候が生み出す「ピュアな果実味」と「フレッシュで美しい酸」の調和！紅白ワインの2本セットは、お祝いのギフトにもぴったりです！ ◆ギフト箱付※包装は簡易包装を... Dicey /ダイシー アイテム左から ワイン名：バノックバーン・シャルドネ 　2022 葡萄品種：シャルドネ100 生産地：ニュージーランド／セントラル・オタゴ 醸造：圧搾後、野生酵母で樽発酵、11ヶ月熟成（新樽20％）、MLF75％。 ※柑橘、黄桃、パイナップルのアロマ。口に含むと心地よい酸と共にジューシーな果実味が広がり、リッチでフルボディな白ワイン ワイン名：ダイス・バイ・ダイシー・ピノ・ノワール　2023 葡萄品種：ピノ・ノワール100 生産地：ニュージーランド／セントラル・オタゴ 醸造：野生酵母で発酵、15％全房使用、25日スキンコンタクト、1日1回パンチダウン、11ヶ月樽熟成（10%新樽） ※ニュージーランドのセントラル・オタゴで造られるピノ・ノワールは、濃厚で力強い果実味と引き締まった酸味のバランスが特徴。冷涼な気候と長い日照時間により、熟した赤い果実（木イチゴ）や黒い果実（ダークチェリー、プラム）の風味がぎっしりと詰まっています。ダイス（さいころ）をイメージしたエチケットもおしゃれ Dicey /ダイシー 南アフリカでブドウ栽培に従事し、1977年にセントラル・オタゴのバノックバーンに移住したダイシー家の4代目兄弟、栽培家のジェームスと、長らくマウント・ディフィカルティーの醸造長を務めた醸造家のマットが2020年に設立したワイナリーです。所有する３つの単一畑はニュージーランドのオーガニック認証 BioGro（バイオグロ）を取得。低収量にこだわり、手作業での収穫と選果により細部まで妥協しないワイン造りを行っています。 *インポーター資料より ※この商品はお酒です。 ※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。 ※20歳未満の方への酒類の販売はいたしません。 ]]> 2026-07-04T11:19:23+09:00 aux beaux jours (オーボージュール) : 埼玉県草加市の小さなワインショップ https://abj-wine.com/?pid=192500247 【特別価格】シャンパーニュブリュット レゼルヴNV*750*ジャン・ヴェッセル（RM） ￥9,350→特別価格￥8,880 【商品特長】 人気のシャンパーニュ、ジャン・ヴェッセルのスタンダード・キュヴェであるブリュット・レゼルヴ。伝統的なシャンパーニュであり、高貴でしなやか、繊細なスタイル。これはメゾンのラインナップの「ミザン・ブーシュ（最初の一... Jean Vesselle (RM)/ジャン・ヴェッセル（RM） ワイン名：シャンパーニュブリュット レゼルヴ　NV 使用ブドウ品種：ピノ・ノワール80%、シャルドネ20% 生産地： フランス／シャンパーニュ／ブジィー タイプ：白発泡・辛口 アルコール度数：12.0％ 熟成期間：最低2〜3年 ドサージュ：10〜11g/L（ブリュット） Bio認証等：リュット・レゾネ 醸造所：Jean Vesselle (RM) Jean Vesselle（RM） ジャン・ヴェッセル 所在地：Champagne／シャンパーニュ（フランス） Montagne de Reims／モンターニュ・ドゥ・ランス地区 Bouzy／ブジィー ジャン・ヴェッセルの本拠地は、ランスとエペルネの間にまたがる「モンターニュ・ドゥ・ランス」地区中で東側に位置するブジィー村（100％グラン・クリュ）。ジャン・ヴェッセルの所有畑は最高のピノ・ノワールを生み出す粘土石灰質土壌の土地の中心に広がっている。それは栽培するブドウの90%がピノ・ノワールである理由の裏付けでもある（残りの10％はシャルドネ）。 3世紀前からシャンパーニュ造りを始めていた一族の歴史を引き継いで1930年に創設。現在は2代目女性当主、デルフィーヌ・ヴェッセルと夫のダヴィッドが運営している。15haの広さのグラン・クリュを主とした自社畑で栽培されたブドウのみからシャンパーニュ を生産しているシャンパーニュでは別格的に小規模なレコルタン・マニピュランである。年間総生産量は約14万5千本。力強さ、洗練さ、繊細さを併せ持ち、それぞれのテロワールの特徴が最も良く調和されたワイン、それがヴェッセルのワインの特徴といえる。2014年 ダヴィッドの父が引退し、その際、ダヴィッドの祖父から受け継いでいたシュイィのブドウ畑の管理が、家族の信頼のもと、ダヴィッドへと引き継がれた。これを契機に所有畑に占めるシャルドネの比率が増加することになる。 また環境への深い配慮は常に怠らず、可能な限り自然を尊重し、ブドウ自身の自然免疫力を高めるため、農薬の散布を制限。2000年より除草剤の使用を完全に止め、土の耕作作業と草の自生を最適化している。 弊社とは特に親交が深く、また現当主がまだ学生であった1990年に父から初めて任された顧客が弊社であった。30年以上の長きに亘る日本との結び付きとなる。シャンパーニュ全体の国別輸出量は、日本は世界3位となるが、ジャン・ヴェッセルにとっては日本は世界1位の輸出国となっている。日本において着実にシェアを拡大し、不動の人気を誇るシャンパーニュ・メーカーである。 *インポーター資料より ※この商品はお酒です。 ※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。 ※20歳未満の方への酒類の販売はいたしません。 ]]> 2026-07-04T10:57:24+09:00 aux beaux jours (オーボージュール) : 埼玉県草加市の小さなワインショップ https://abj-wine.com/?pid=192391341 ブルゴーニュ　アリゴテ2023*750*シルヴァン・パタイユ ※会員限定商品です。会員登録の上、ログインをしてからご購入ください。 【商品特長】 アリゴテ種の地位向上を目指すマルサネのスター生産者。「世界レベルのポテンシャルを持つアリゴテの可能性」の中心的提唱者であり、それを証明する為、異なる単一の場所から5つ以... 醸造所：Domaine Sylvain Pataille／ドメーヌ シルヴァン パタイユ パタイユ兄弟の父はバスのドライバーでしたが、仕事の空いている時間に友人のジャン・フルニエの畑の手伝いをしており、0.5エーカーのわずかな畑を購入したことがきっかけで、幼かった兄弟も学校が終わると父の畑やジャン・フルニエの畑で手伝いをするようになりワイン造りに親しんでいきます。夏休みには毎年2週間ボルドーのメドックにある大叔父のドメーヌへ訪れさらにワイン造りの経験を積んでいきました。そしてシルヴァン・パタイユ氏は、祖父の影響により若いときからワイン醸造家になることを志していました。そして夢を実現するためにボーヌの専門学校で醸造を専攻。BTA（農業技術士資格）およびBTS（栽培・醸造の専門教育）をボルドーで醸造学を学びDNO（醸造学の国家資格）を取得し、専門的な知識を深めた。卒業後は分析所での勤務や醸造コンサルタントとして経験を積み、一時期はボーヌの醸造学校で教鞭をとる時期もありました。1999年に醸造コンサルタントになり、まずは1haの畑を借りてワイン造りをスタート。2000年に2ha、2001年に4haと順調に畑を広げていき、飛躍の年である2002年には10haになりました。現在マルサネ村に12ha所有。テロワールに沿ったワイン造りを目指し自然酵母で発酵、ノンフィルターで瓶詰めしています。2008年ヴィンテージ以降ビオに転換。エコセールに申請し許可を持っている生産者。 ※インポーター資料より ※この商品はお酒です。 ※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。 ※20歳未満の方への酒類の販売はいたしません。 ]]> 2026-06-26T12:20:53+09:00 aux beaux jours (オーボージュール) : 埼玉県草加市の小さなワインショップ https://abj-wine.com/?pid=192284839 【７月のおすすめ３本セット＜３本セットで5％off＞】いよいよ夏！暑い日も呑めるワイン３種 ★★ワインの愉しみ方に悩むあなたへ！ペアリングTIPS付き★★ 【上代価格合計10,540円→10,010円】 毎月お届けしている今月の３本。 今月は「いよいよ夏！暑い日も呑めるワイン３種」というテーマで3本をセレクトしました。 今月の３本は「い」「ろ」「は」の３種類。... ※この商品はお酒です。 ※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。 ※20歳未満の方への酒類の販売はいたしません。 ]]> 2026-06-20T14:53:05+09:00 aux beaux jours (オーボージュール) : 埼玉県草加市の小さなワインショップ https://abj-wine.com/?pid=192204031 NECO Genchi2025*750*Fattoria AL FIORE ※会員限定商品です。会員登録の上、ログインをしてからご購入ください。 【商品特長】 ネコシリーズの中でも、最もトロピカルで開放的なキャラクターを持つ「Genchi」。 2025年は、その魅⼒を残しながら、より繊細でエレガントなスタイルへと進化させました。例... Fattoria AL FIORE／ファットリア・アル・フィオーレ ワイン名：NECOシリーズ　Genchi　2025 葡萄品種：ネオマスカット 37% / デラウエア 32% / ナイアガラ 19% / シャルドネ 12% 葡萄産地：山形 オレンジ（ライト） Fattoria AL FIORE（ファットリア・アル・フィオーレ）は、宮城県川崎町で2015年からワインをつくっている農場=Fattoriaです。 「AL FIORE」は、代表の目黒浩敬さんが2002年仙台市内に開いたイタリアンレストランの名前です。川崎町に移転して、廃校を活用してワイン造りを始められました。 日本語で「一輪の花」を意味するAL FIOREということばには、 みなさんを魅了する一輪の花が、やがてタネをこぼし、 いつかお花畑のように、もっともっと多くの人々の幸せへと広がるように という願いが込められています。 ※生産者資料より ※この商品はお酒です。 ※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。 ※20歳未満の方への酒類の販売はいたしません。 ]]> 2026-06-13T15:30:38+09:00 aux beaux jours (オーボージュール) : 埼玉県草加市の小さなワインショップ https://abj-wine.com/?pid=192179342 LAND2024*750*Fattoria AL FIORE 【商品特長】 Fattoria AL FIORE（ファットリア・アル・フィオーレ）は、宮城県川崎町で2015年からワインをつくっている農場=Fattoriaです。「AL FIORE」は、代表の目黒浩敬さんが2002年仙台市内に開いたイタリアンレストランの名前です。川崎町に移転して、廃校を活用し... 【商品特長】 Fattoria AL FIORE（ファットリア・アル・フィオーレ）は、宮城県川崎町で2015年からワインをつくっている農場=Fattoriaです。「AL FIORE」は、代表の目黒浩敬さんが2002年仙台市内に開いたイタリアンレストランの名前です。川崎町に移転して、廃校を活用してワイン造りを始められました。 日本語で「一輪の花」を意味するAL FIOREということばには、 みなさんを魅了する一輪の花が、やがてタネをこぼし、 いつかお花畑のように、もっともっと多くの人々の幸せへと広がるように という願いが込められています。

【テイスティング】 熟した柑橘やオレンジピールを思わせる⾹り と繊細ながら芯のあるテクスチャー。 ほのかなタンニンと旨味の広がり 静かに⻑く続く余韻 。みかんや金木犀のニュアンス。

【店主Yo-yoの一言メモ】 夏野菜のクミン炒めやカラスミや蟹のパスタ、または 点⼼ とのペアリンで。⾷後にゆっくりと温度変化を愉しみながら嗜むのもおすすめのオレンジワインです。

ファットリア・アル・フィオーレ ワイン名：Land.　2024 葡萄品種：デラウエア 生産地：山形

ファットリア・アル・フィオーレ

Concept 「LAND.」は、安藤 陸が残した感覚と時間を、今もなお繋ぎ続けている cuvée です。 もともとは、彼がFattoria AL FIORE卒業後、海外へ⽻ばたく前の節⽬として、 ⾃⾝の⼿だけで仕込んだ特別なワインでした。 彼が旅⽴った後も、その想いや感覚を受け継ぎながら、現在は⽬⿊が毎年仕込み続けています。 Approach 陸が⼤切にしていた⾃由で真っ直ぐな感性を軸にしながら、現在のAL FIOREの醸造哲学と重ね合わせ、 毎年少しずつ進化を続けています。 2024年は、彼の⽣前のスタイルへの敬意を込めながらも、より繊細で奥⾏きのあるOrange Delawareを⽬指しました。 Vinification 陸のゆかりある⽣産者のデラウエアを使⽤しております。開放槽で45⽇間の醸し発酵。 その後プレスし、フレンチオークのバリックにて120⽇のシュル・リー/樽熟成、 その後ラッキンングしてからアンフォラにてさらに120⽇⽇間の酸化熟成。 野⽣酵⺟による⾃然発酵。無添加・無濾過・SO2不使⽤。 さらに瓶内で約1年半熟成させ、時間による調和と落ち着きを引き出しています。 Comment 本来であれば、毎年1⽉11⽇の命⽇に合わせてリリースしたいという想いがあります。 しかしながら、ワインも、⼈も、思い通りにはいかない難しさがあります。 だからこそ、その時々の最も良い状態を⾒極めながら、LAND.を繋ぎ続けていきたいと思っています。 彼が今ここにいたとしても、きっと同じ選択をしていたように感じています。 ※生産者資料より

※この商品はお酒です。 ※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。 ※20歳未満の方への酒類の販売はいたしません。 ]]> 2026-06-11T17:09:16+09:00 aux beaux jours (オーボージュール) : 埼玉県草加市の小さなワインショップ https://abj-wine.com/?pid=192106309 数量限定【福箱12本セット】お楽しみ「夏の」おこもりBOX＋シャンパーニュ《プレミアム》 ★おひとり様１セット限りとなります。※会員限定商品です。会員登録の上、ログインしてからご購入ください。 ★★《夏の》おこもりBOX12本★★ 数量限定のセット！セット内容はお任せです。《プレミアム》には、かならずシャンパーニュ（ジャン・ヴェッセル・レゼルヴ8,500円... ※この商品はお酒です。 ※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。 ※20歳未満の方への酒類の販売はいたしません。 ]]> 2026-06-05T15:21:06+09:00 aux beaux jours (オーボージュール) : 埼玉県草加市の小さなワインショップ https://abj-wine.com/?pid=192105520 数量限定【福箱12本セット】お楽しみ「夏の」おこもりBOX ★おひとり様１セット限りとなります。※会員限定商品です。会員登録の上、ログインしてからご購入ください。 ★★《夏の》おこもりBOX12本★★ 数量限定のセット！セット内容はお任せです。白と泡とロゼ、赤も入れます！ 今年の夏は近場派の皆さんへ朗報！スペシャルな... ※この商品はお酒です。 ※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。 ※20歳未満の方への酒類の販売はいたしません。 ]]> 2026-06-05T14:50:11+09:00 aux beaux jours (オーボージュール) : 埼玉県草加市の小さなワインショップ https://abj-wine.com/?pid=192102948 スプマンテ　エキストラ・ドライ　トレッビアーノNV*750*アウラマドレ 【商品特長】 イタリア各地の母なる畑、そこに潜んだ美味しい個性を詰め込んだナチュラルワイン！ 【テイスティング】 レモンやグレープフルーツのような柑橘系の香り。軽やかな酸とミネラル感。 【おすすめTips】 古き良きイタリア映画のワンシーンを切り取った... AURAMADRE ワイン名：スプマンテ　エキストラ・ドライ　トレッビアーノNV 葡萄品種：ペコリーノ 生産地：トレッビアーノ BIO認証：ビオロジック（オーガニック、有機農法） 醸造： 優しくプレスすることで、最高の果汁を搾る。16℃に温度管理されたステンレスタンクで発酵。その後加圧タンクにてオリとともに2次発酵。 醸造所：アウラマドレ／AURAMADRE イタリア各地の母なる畑。 そこに潜んだ美味しい個性を詰め込んだナチュラルワインたち。 【アウラマドレとは？】 ある農家は、悩んでいた。 ―　農薬もやらないこんな面倒なぶどう造りなんて、何になるんだろう？自然が大事なのはわかる。しかし、毎日毎日畑でこんなに手入れをしたら、手間がかかり過ぎる。しかし、報われない、、、。結局、向こうの畑と一緒に混ぜられてしまう。 イタリアは、全土に職人が潜む国。 それは、芸術から料理、モノづくりまで、ナチュラルワインにも同じことが言えます。 そこに日の目を当てるプロジェクト。 「新イタリアClean＆Natural」 アウラマドレ！！ イタリア各地から、潜んでいた真実のナチュラルワインが、アウラマドレ（母なるそよ風）の旗印の元に結集しました。 テロワールを消すのは誰だ!? ぶどうが育つ大地の個性＝テロワール。 それを映し出す唯一の飲み物。 ワイン、特にナチュラルワインの本質はそこにあります。 この10年間、ナチュラルワインは飛躍的な進化を遂げた結果、その「テロワール＝土地の個性」を消し去ってしまうものが2つあるといわれています。 【過度な“化学的“栽培醸造】 畑の個性は農薬で消え失せ、畑の個性メッセンジャーの酵母は、土中で生きるはずだったが絶えてしまいます。だから人工酵母を添加。さらに傷んだぶどうをワインにするために、多くの化学添加物が使われます。結果、味も香りも「後付け」され歪んだものになってしまうのです。 【過度な“自然任せ”栽培醸造】 自然のままに任せた造りといえば、美しく聞こえは良いでしょう。しかし、揮発酸、マメ臭、還元臭など、好ましくない臭いが多々発生します。結果、本来のテロワールに覆い被さり、隠してしまうことも。 ナチュラルワインは、健全に育った自然のぶどうを、人間が健全に栽培醸造してこそ、素晴らしい美味しさに到達。自然派は野生派とは異なります。 アウラマドレは、イタリア各地の母なる大地の個性を育み、引き出し、ボトルに詰めたワイン達です。 Naturalな栽培で、農薬や化学物質で歪めることなく、素直に土地の個性が味わいに息づいています。Cleanな醸造により、母なる畑の個性が、好ましくない臭いに覆われることなく、ストレートに広がるのです！ *インポーター資料より ※この商品はお酒です。 ※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。 ※20歳未満の方への酒類の販売はいたしません。 ]]> 2026-06-05T14:11:41+09:00 aux beaux jours (オーボージュール) : 埼玉県草加市の小さなワインショップ https://abj-wine.com/?pid=192091987 【贈り物におススメ！】ペットナット（微発泡）２本セット（ギフト箱入り） ★★スペインのペットナット２本をセットにしました★★ ◆ギフト箱付※緩衝材（プチプチ）で包んだ状態で発送いたします。 ペットナットとは、フランス語の「ペティアン・ナチュレル（Pétillant Naturel）」の略称で、自然な製法で造られる微発泡ワイン（スパークリン... ラガスカ／LAGASCA ワイン名：ペットナット　ロゼ 葡萄品種：ガルナッチャ 生産地：スペイン／ラ・マンチャ ※桃のようなねっとりした果実味があり、酸がまろやか。ボリューム感あふれるふくよか系。余韻はほんのりほろ苦いので飲み疲れもしない。魚介、サラダ、オリーブオイルと最高の相性！ ワイン名：ペットナット　ブランコ 葡萄品種：シャルドネ 生産地：スペイン／ラ・マンチャ ※極淡いサーモンピンクに心が躍る、ロゼペットナット！ガルナッチャ単一でありながら、イチゴやベリーのジューシーさと丸みのある酸が折り重なる！ 醸造所：ラガスカ／LAGASCA 生産者：フェルナンデス・ヘスス ラガスカがあるDOラ・マンチャは、天候が悪い年など収量が減ると、他の農家からブドウを購入して埋め合わせして大量生産することが多い産地。しかし、ラガスカは自社畑のブドウのみかつ、完全有機栽培で造るかつて無かった造り手。 「スペイン、ラ・マンチャ真の個性、とコストパフォーマンスを備えたワインを、ビオディナミや有機農法によって消費者に届けること」に、凄まじい情熱を燃やす無かった造り手。しかも、畑はラ・マンチャ特別エリアである北東部の標高高い素晴らしい地！ ◆　コストパフォーマンスの秘密　◆ 1,自社畑はフェルナンデス家おじいさんの代からのもので償却済み。 2,ラ・マンチャの気候は雨が少なく乾燥し、常に風が吹き抜けており、腐敗、ベト病など病害にかかる率が著しく低い。 3,兄妹が造った蔵元は、醸造設備はじめ自然派ワイン造りのために、1から設計された。（世界的にも珍しい） ミレジメ・ビオなどのオーガニックワインコンクールで多数のメダルを受賞。非常にコストパフォーマンスの高いワインを安定して造るラガスカ。赤ワイン生産量が非常に高いスペインで、白が40％、赤が60％と白赤の生産比率も、日本にとってうれしい。 ◆　ラベルデザインの由来　◆ 月や太陽、星、木、蛇などの動物、自然界の全てが永遠にバランスを取っている理想的な状態をイメージしたデザイン。自然のサイクルを大事にしたいとの思いから蛇が８の字を描いていて、無限を表している。 *インポーター資料より ※この商品はお酒です。 ※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。 ※20歳未満の方への酒類の販売はいたしません。 ]]> 2026-06-04T15:16:34+09:00 aux beaux jours (オーボージュール) : 埼玉県草加市の小さなワインショップ https://abj-wine.com/?pid=192091608 【贈り物におススメ！】青森県産微発泡２本セット（ギフト箱入り） ★★青森県の微発泡ロゼワインとシードルをセットにしました★★ ◆ギフト箱付※緩衝材（プチプチ）で包んだ状態で発送いたします。 左から zattana／ザッタナ 「草露白（くさつゆしろし）」 品目：果実酒（発泡性?） 原材料名：りんご（青森県産）「つがる」「姫りん... zattana／ザッタナ 「草露白（くさつゆしろし）」 品目：果実酒（発泡性?） 原材料名：りんご（青森県産）「つがる」「姫りんご（メイポール）」 内容量：750ml アルコール分：6％ ※「草露白（くさつゆしろし）」とは、七十二候のひとつ。 夏から秋への季節の変わり目など、朝晩の気温が下がる日によく見られる露。野の草に降りた朝露が白く光って見える頃を指します。9 月はじめ頃に収穫期をむかえるりんごを使用。早生のさっぱりしたりんごならではの、アルコールやや低めのかるい飲み口。姫りんご（メイポール）の酸味が特徴的。さっぱり軽めな辛口。これからの暑い季節、お食事前の一杯にグビグビと飲むもよし、サクサク＆肉汁ジュワっの揚げ物などと一緒にサッパリと飲むも◎ ※非加熱・酸化防止剤無添加のため、保管状況によっては品質に変化を与えてしまいます。美味しくお召し上がりいただくために、お荷物受け取り後は、20度以下の冷暗所での保管をお願いします。無ろ過のため、りんご由来のにごりや澱があります。健康に影響はございません。このシードルの個性としてお楽しみいただければ幸いです。 〜季節とともに移り替わる青森りんごの味わいを、シードルで〜 青森県弘前市で、2023年の秋からシードルをつくりはじめた「zattana（ザッタナ）」です。zattana cidreは、青森のりんごだけで、自然に起きる発酵を待ってつくっており、瓶内発酵による炭酸ガスが柔らかな口当たりで、にごりを味わう“甘くない”シードルです。 zattanaの農園は、津軽富士と呼ばれる青森県弘前市の岩木山のふもとにあります。この土地ならではの気候で育まれたりんごやぶどうなどから、地域の個性を活かした味わいの果実酒を提供しています。*生産者資料より hirosaki craft wines／弘前クラフトワインズ ワイン名：Pet-Nat(ペットナット)　2024 葡萄品種：弘前市鼻和地区津軽産スチューベン100％　自社管理畑 葡萄産地：青森県弘前市 ※⾃社管理畑（弘前市⿐和地区）産スチューベン100％で造ったロゼの微発泡！エチケットのイラストは、岩木山をイメージしています。岩木山（いわきさん）は、青森県弘前市・西津軽郡鰺ヶ沢町に位置する標高1,625mの休火山で、青森県最高峰の日本百名山です。その美しい山容から「津軽富士」と称され、古くから信仰の山として親しまれています。⽣ハム、フレッシュチーズ、いちごや桃などフルーツを使ったサラダ、⼭菜やきのこのフリットなどとのペアリングで！ 畑から見える岩木山がモチーフになっています。右手でワインを注ぐときに山が見えます。酸がありアルコール度数は低めなのでするするっと飲めてしまいます。これからの季節は冷やしてアペリティーボにもおすすめですし、前菜から軽めのメインまで和洋問わず楽しんでいただけるフードフレンドリーな1本です。※生産者資料より ※この商品はお酒です。 ※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。 ※20歳未満の方への酒類の販売はいたしません。 ]]> 2026-06-04T14:54:10+09:00 aux beaux jours (オーボージュール) : 埼玉県草加市の小さなワインショップ https://abj-wine.com/?pid=192091157 【贈り物におススメ！】ナチュラルシードル２本セット（ギフト箱入り） ★★りんごのお酒シードルです。爽やかなナチュラルシードルの2本セットは、夏のギフトにもぴったりです！★★ ◆ギフト箱付※緩衝材（プチプチ）で包んだ状態で発送いたします。 搾汁後、乾燥酵母を添加せずに自然に起きる発酵を待って造りました。瓶詰め直前にりんご果汁... zattana／ザッタナ 左から 「草露白（くさつゆしろし）」 品目：果実酒（発泡性?） 原材料名：りんご（青森県産）「つがる」「姫りんご（メイポール）」 内容量：750ml アルコール分：6％ ※「草露白（くさつゆしろし）」とは、七十二候のひとつ。 夏から秋への季節の変わり目など、朝晩の気温が下がる日によく見られる露。野の草に降りた朝露が白く光って見える頃を指します。9 月はじめ頃に収穫期をむかえるりんごを使用。早生のさっぱりしたりんごならではの、アルコールやや低めのかるい飲み口。姫りんご（メイポール）の酸味が特徴的。さっぱり軽めな辛口。これからの暑い季節、お食事前の一杯にグビグビと飲むもよし、サクサク＆肉汁ジュワっの揚げ物などと一緒にサッパリと飲むも◎ 「鴻雁来（こうがんきたる）」 品目：果実酒（発泡性?） 原材料名：りんご（青森県産）「トキ」「紅玉」 内容量：750ml アルコール分：6％ ※「鴻雁来（こうがんきたる）」とは、七十二候のひとつで、雁などの渡り鳥が日本に来る様子をあらわしたものです。りんごの収穫作業中に、白鳥やマガンなど渡り鳥の声が聴こえ、秋の澄んだ青空を見上げる。そんな青森で親しまれた情景を思い描きながら、シードルを飲んでもらいたいと思い、名付けました。そんな１０月はじめ頃に収穫期をむかえるりんごを主に使用。甘味が強く、香りが高い青森生まれの「トキ」。酸味が特徴の甘酸っぱくて濃厚な味わいの「紅玉」。フレッシュなパンチのある酸味とともに、芳醇ながらキレのある味わい。 ※非加熱・酸化防止剤無添加のため、保管状況によっては品質に変化を与えてしまいます。美味しくお召し上がりいただくために、お荷物受け取り後は、20度以下の冷暗所での保管をお願いします。無ろ過のため、りんご由来のにごりや澱があります。健康に影響はございません。このシードルの個性としてお楽しみいただければ幸いです。 〜季節とともに移り替わる青森りんごの味わいを、シードルで〜 青森県弘前市で、2023年の秋からシードルをつくりはじめた「zattana（ザッタナ）」です。zattana cidreは、青森のりんごだけで、自然に起きる発酵を待ってつくっており、瓶内発酵による炭酸ガスが柔らかな口当たりで、にごりを味わう“甘くない”シードルです。 zattanaの農園は、津軽富士と呼ばれる青森県弘前市の岩木山のふもとにあります。この土地ならではの気候で育まれたりんごやぶどうなどから、地域の個性を活かした味わいの果実酒を提供しています。 *生産者資料より ※この商品はお酒です。 ※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。 ※20歳未満の方への酒類の販売はいたしません。 ]]> 2026-06-04T14:21:22+09:00 aux beaux jours (オーボージュール) : 埼玉県草加市の小さなワインショップ https://abj-wine.com/?pid=191997678 アンジュ　ブラン　ラ　シャペル　シュナン　セック　ヴィエーユ　ヴィーニュ2021*750*シャトー ド フェル 【商品特長】 ロワール地方の高貴な甘口ワイン、ボンヌゾーのエリアを拠点とするシャトー・ド・フェル。「ラ・シャペル」は、シャトーの最も特別な卓越した区画で、これはそこから収穫されたシュナン・ブランを使用した辛口白ワイン。 【テイスティング】 輝く麦わら... 醸造所：シャトー ド フェル ／Chateau de FESLES 見事な貴腐ワインを生み出す アンジュー最古のドメーヌのひとつ ロワール地方のアンジュー地区は、シュナン・ブランから造られる甘口白ワインの宝庫。とくにコトー・デュ・レイヨンは陽当たりのよい丘に恵まれているうえ、アペラシオンの中央を蛇行するレイヨン川が朝霧を発生させ、貴腐菌の繁殖を促す。このコトー・デュ・レイヨンに内包される、サブ・アペラシオンがカール・ド・ショームとボンヌゾー。いずれもとくにブドウの成熟に適した、いわゆるグラン・クリュといえる。 シャトー・ド・フェルはボンヌゾーのエリアにあり、アンジューでももっとも古いドメーヌのひとつである。2010年に新たにブドウ畑を買い足したため、現在、シャトーが所有するブドウ畑の総面積は55ha。このうち丘の斜面にある20haの畑でビオディナミに挑戦している。ボンヌゾーのほか、コトー・デュ・レイヨン、アンジュー・ブラン、アンジュー・ルージュ、ロゼ・ダンジュー、カベルネ・ダンジューなどを生産する。 白ワインの熟成には600リットルのドゥミ・ミュイを用い、全体の60％が通常のオーク樽。残り40％はアカシアの木から作られた樽である。アカシアの樽はワインのピュアな果実味を引き出し、より洗練された甘味にするという。ボンヌゾーではよりアカシアが増え、それぞれの比率が50%対50%となる。 時代に合わせてアンジューの辛口白ワインも醸造するシャトー・ド・フェルだが、その真骨頂は甘口ワイン。ロワールのシャトー・ディケムという異名はいまだ健在であり、特種な気候とシュナン・ブランが織りなす自然のスペクタクルによって、このワインを口にしたものは誰しも甘美な陶酔へと誘われるのである。 *インポーター資料より ※この商品はお酒です。 ※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。 ※20歳未満の方への酒類の販売はいたしません。 ]]> 2026-05-28T17:09:14+09:00 aux beaux jours (オーボージュール) : 埼玉県草加市の小さなワインショップ https://abj-wine.com/?pid=191967684 ジャヴァルージュ　コートドゥガスコーニュ2023*750*ドメーヌ・シルレ 【商品特長】 エチケットに描かれた南仏ののどかな風景。14haのなだらかな丘が続く畑で葡萄を栽培しています。風通しが非常に良い地形。 【テイスティング】 酸味が突出せず果実味がいっぱいで丸みのあるバランスが取れた味わい。 【店主Yo-yoの一言メモ】 お値... 【商品特長】 エチケットに描かれた南仏ののどかな風景。14haのなだらかな丘が続く畑で葡萄を栽培しています。風通しが非常に良い地形。

【テイスティング】 酸味が突出せず果実味がいっぱいで丸みのあるバランスが取れた味わい。

【店主Yo-yoの一言メモ】 お値打ちガスコーニュの赤。癒し系のエチケットを眺めながら、先に私だけ飲んじゃうのもあり。

Domaine Chiroulet/ドメーヌ・シルレ ワイン名：ジャヴァルージュ　コートドゥガスコーニュ2023 葡萄品種：メルロー、カベルネ・フラン、シラー 生産地：フランス／シュド・ウエスト／ガスコーニュ

Domaine Chiroulet/ドメーヌ・シルレ

グランクリュを極めた舌が造るお値打ちガスコーニュワイン。フレンチ オーク樽で有名なスギャン モロー社（Seguin Moreau）の営業担当重役であるフィリップ フェザスが手掛けます。彼は得意先である半端ではない数のボルドー グランクリュワインを樽の影響を視点としながら毎日テイスティングし、さらにメートル ド シェ（醸造長）と、長年にわたり細かな情報交換をすることにより、並のワインは受け付けない「舌」と最上級で最先端の醸造技術を身につけています。元々家族経営で1873年から続いていた兼業農家の4代目で父の時代にワインにシフトしていたため、1995年の自分の結婚式の折に、父親が共同組合に売っていた一部のワインを自ら醸造し供した所、式出席者たちに絶賛され、絶対にワインを本格的に造るべきだという声に推されて誕生を見たのがこのドメーヌの歴史の始まりです ※インポーター資料より

※この商品はお酒です。 ※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。 ※20歳未満の方への酒類の販売はいたしません。 ]]> 2026-05-26T16:21:30+09:00 aux beaux jours (オーボージュール) : 埼玉県草加市の小さなワインショップ https://abj-wine.com/?pid=191967338 ペコリーノ2024*750*アウラマドレ 【商品特長】 イタリア各地の母なる畑、そこに潜んだ美味しい個性を詰め込んだナチュラルワイン！ 【テイスティング】 エキゾチックな果実の風味がグラスから溢れる！柑橘類やトロピカルフルーツ、白桃、マンゴー、セージなどのフルーティーな香りとエレガントな花の... AURAMADRE ワイン名：ペコリーノ　2024 葡萄品種：ペコリーノ 生産地：イタリア BIO認証：ビオロジック（オーガニック、有機農法） 醸造所：アウラマドレ／AURAMADRE イタリア各地の母なる畑。 そこに潜んだ美味しい個性を詰め込んだナチュラルワインたち。 【アウラマドレとは？】 ある農家は、悩んでいた。 ―　農薬もやらないこんな面倒なぶどう造りなんて、何になるんだろう？自然が大事なのはわかる。しかし、毎日毎日畑でこんなに手入れをしたら、手間がかかり過ぎる。しかし、報われない、、、。結局、向こうの畑と一緒に混ぜられてしまう。 イタリアは、全土に職人が潜む国。 それは、芸術から料理、モノづくりまで、ナチュラルワインにも同じことが言えます。 そこに日の目を当てるプロジェクト。 「新イタリアClean＆Natural」 アウラマドレ！！ イタリア各地から、潜んでいた真実のナチュラルワインが、アウラマドレ（母なるそよ風）の旗印の元に結集しました。 テロワールを消すのは誰だ!? ぶどうが育つ大地の個性＝テロワール。 それを映し出す唯一の飲み物。 ワイン、特にナチュラルワインの本質はそこにあります。 この10年間、ナチュラルワインは飛躍的な進化を遂げた結果、その「テロワール＝土地の個性」を消し去ってしまうものが2つあるといわれています。 【過度な“化学的“栽培醸造】 畑の個性は農薬で消え失せ、畑の個性メッセンジャーの酵母は、土中で生きるはずだったが絶えてしまいます。だから人工酵母を添加。さらに傷んだぶどうをワインにするために、多くの化学添加物が使われます。結果、味も香りも「後付け」され歪んだものになってしまうのです。 【過度な“自然任せ”栽培醸造】 自然のままに任せた造りといえば、美しく聞こえは良いでしょう。しかし、揮発酸、マメ臭、還元臭など、好ましくない臭いが多々発生します。結果、本来のテロワールに覆い被さり、隠してしまうことも。 ナチュラルワインは、健全に育った自然のぶどうを、人間が健全に栽培醸造してこそ、素晴らしい美味しさに到達。自然派は野生派とは異なります。 アウラマドレは、イタリア各地の母なる大地の個性を育み、引き出し、ボトルに詰めたワイン達です。 Naturalな栽培で、農薬や化学物質で歪めることなく、素直に土地の個性が味わいに息づいています。Cleanな醸造により、母なる畑の個性が、好ましくない臭いに覆われることなく、ストレートに広がるのです！ *インポーター資料より ※この商品はお酒です。 ※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。 ※20歳未満の方への酒類の販売はいたしません。 ]]> 2026-05-26T16:04:35+09:00 aux beaux jours (オーボージュール) : 埼玉県草加市の小さなワインショップ